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别总怪非洲猪瘟,这些征兆早就预示了猪肉上涨,还没完呢

已阅读:次  更新时间:2019-11-07 04:14  作者:  

如果说今年有什么东西值得投资,并且稳赚不赔的,那一定是凯发ag真人猪肉了。夏季以来,猪肉价格如同坐了火箭一般疯涨,随着一波猪周期的结束,本以为会像往年一样满满回落,到过年再涨一波。却不曾想,非洲大兄弟的故乡传来了“好消息”,硬是给半空中的猪肉加了一桶航天油,呈现接力式上涨的局面。

终于,公交、地铁上的男男女女,除了明星结婚离婚、股票涨跌以外又有了新的讨论对象。如果把“猪肉”输入搜索框,出来多的一定是“涨价”,第二多的就是“非洲猪瘟”。

在这个自媒体兴盛的时代,平均每天会诞生100个“专家”,在他们本不熟悉,但读者更不熟悉的领域挥斥方遒,指点江山。就比如猪肉涨价这个事,十个人里能有九个说出“非洲猪瘟”,但一问为什么,又都说不上来,反正全往非洲猪瘟上推就是了。非洲大兄弟真是人在家中坐,锅从天上来。

其实,非洲猪瘟多就算的上是一根导火索,猪肉市场的莱克星敦。在那之前,很多迹象都表明,猪肉必有一波大涨行情。

猪肉消费量占全球的近五成

如果把世界各国猪肉消费量做成一个柱状图,欧美等国的消费量都在比较正常的水平,而到了亚洲,代表数量的柱子猛地拔高,将欧美远远甩在身后。等到作为压轴出场的时候,柱子已经冲破天际,并且还不能改变单位,因为一旦改成大单位,欧美一些国家的数据都无法在统计图里显示。

据2017年数据显示,全球猪肉消费量为11058.8万吨,的猪肉产量为5299万吨,加上进口的大约为5400万吨左右,全球占比高达48.83%——我们以占全球18.6%的人口,吃掉了全球48.83%的猪肉。

庞大的消费市场养活了从上游到下游无数的相关利益获得者,而当有大面积的恐慌情绪出现,就如同从积木金字塔的底层抽掉一根承重块,伴随着的是整个建筑的震荡。

替代肉压缩猪肉市场埋下地雷

虽然从上面的数据可以看出我们人很爱吃猪肉,但纵向比较的事实是,我国已经连续5年猪肉消费量呈下降趋势,高峰是在2014年,达到了5719万吨,之后就是持续地下降。

仅以2018年为例,自产猪肉总量为5404万吨,比2014年减少了315万吨,下降占比5.83%。猪肉产品进口总量为215.5万吨,同比下降7.3%。

出现这样的情况并非是人不爱吃肉了,而是市场上肉类的选择变多了。鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等肉产品在5年内出现了持续上涨的势头,刚好与猪肉下跌曲线一致。

如此一来,原本养猪的农户看到养鸡养牛更有财路,便会放弃养猪换养其他畜禽类。此消彼长之下,在短期内猪肉呈现一个降价的局面,仿佛一蹶不振,实则为2019年的暴涨埋下了地雷,就差一把合适的火。

只要有利可图,资本就无处不在。曾经的炒房客摇身一变变成了炒鞋客,炒猪肉客。嗅觉敏锐的经销商、“炒客”早已洞察了国内猪肉市场的动向,发现商机后不动声色地大量囤积猪肉,在一定程度上成为撬动猪肉市场的杠杆,同样的例子可以参考苹果。

相比于猪肉,苹果没有那么好的运气,在资本狂欢后,留下一地鸡毛。丰收的果农面对无人问津的满园苹果唉声叹气,各地都传来滞销的消息,着实令人可惜。

另外,猪肉期货也对延长“猪周期”也起到了助推作用,其中还是少不了资本运作的身影。

整顿、关停猪场,减少排污保护环境

2018年,为了整顿农村环境,国家出台各种政策进行治理,其中就有对养猪场征收环保税、对排污不达标的猪场予以关停等措施。

为响应国家号召,还农村一个美丽环境,不少养猪场选择关闭经营多年的养猪场,其中不乏一些大型养猪场。

环境治理永远伴随着经济发展的阵痛,全国大量养猪场消失,直观的影响就是猪肉总产量下降,为第二年的猪肉暴涨又加了一把火。

从“养猪第一股”到“饿死猪”而退市的雏鹰农牧

俗话说,股市是经济的晴雨表。股市是能看清市场情绪的地方,伴随着猪周期一路上涨的猪肉板块,突然崴了脚。

曾经号称“养猪第一股”的雏鹰农牧在经历了五个多月的暴跌后,终于宣布了退市。而官方的说法也令人啼笑皆非,竟是因为“猪饿死了”。

这一记重拳打在猪肉市场上,成了它上涨的动力。养猪的企业变少了,猪自然也变少了。股市向整个市场传递了这样的信息,也不怪猪肉会大涨。

所有的内部外部因素全都集齐了,在非洲猪瘟这把大火的带领下,多方合力,终于将猪肉抬上了天。

政府向市场投放3万吨库存猪肉,养猪补贴提到高3亿……种种措施为猪肉降温泼好了水,不过从一头猪诞生到进入市场,加上怀孕期间总共需要13-14个月,所以总的来说,想在今年看到猪肉涨价是不太可能了。并且上涨通道被打开,短期内可能仍然会是一个上涨的趋势。无论是养猪户、经销商,还是消费者,都要看清局势,该出手时就出手。